Ebook Connaître la cuisine chinoise et vietnamienne, by Marie-France Chauvirey
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Détails sur le produit
Broché: 64 pages
Editeur : Editions Sud Ouest (16 janvier 2002)
Collection : Cuisine
Langue : Français
ISBN-10: 2879014549
ISBN-13: 978-2879014548
Dimensions du produit:
26 x 19 x 0,6 cm
Moyenne des commentaires client :
4.4 étoiles sur 5
3 commentaires client
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La revue très illustrée ,est alléchante,donne envie de réaliser quelques mets pas à pas.Trés bien expliqué avec netteté,accessible à tous.A conseiller pour les débutants.
Un de plus sur les cuisines asiatique.Très bien fait un peu basique pour moi, mais les recettes sont facile à faire.A s'Offrir
A acheter absolument vu le faible prix. plusieurs bonnes recettes (un grand nombre de recettes pour le faible prix). Les classiques: nouilles, beignets de crevettes, rouleaux de printemps, nems... et d'autres moins connus comme la soupe de boeuf. le livre se divise en deux: cuisine vietnamienne d'abord, puis cuisine chinoise.chaque partie se divise en chapitres par types de plats: sauces, soupes, hors-d'oeuvre, salades, volailes, viandes, poissons...Seul bémol pas de dessertsDans la même lignée que Connaître la cuisine indienne et La cuisine des épices, des herbes et des aromates
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